Sabrina Francalanza
Care amiche di SegretoDonna, quante volte vi è venuta voglia di un dolce goloso e leggero al tempo stesso?
Dopo il successo della torta fredda al gusto Kinder Cereali, oggi vogliamo proporvi un’altra ricetta easy ispirata a una delle merendine più amate di sempre: la torta Kinder Pinguì!
La preparazione è semplice, anche per chi non possiede molta dimestichezza in cucina.
Torta Kinder Pinguì: buona e golosa, in pochi minuti
Per prima cosa, dovrete preparare il Pan di Spagna al cioccolato. Per farlo avrete bisogno di:
- 6 cucchiai di farina 00
- 6 uova
- 6 cucchiai di zucchero semolato
- 4 cucchiai di olio di semi
- 8 gr di lievito in polvere per dolci
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 300 ml di panna fresca da montare
- 6 cucchiai di acqua
Separate i tuorli dagli albumi, quindi sbattete i tuorli con lo zucchero in modo da ottenere un composto spumoso, dalla colorazione chiara. A questo andrà poi aggiunto il cacao in polvere, il lievito, l’olio, l’acqua e la cannella.
Quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati per bene unite la farina, poi aggiungete la panna leggermente montata.
Montate gli albumi a neve e unite anche questi ultimi, mescolando dal basso verso l’alto con una spatola.
Versate l’impasto in una taglia, preferibilmente rettangolare, e informate a 180° per 20 minuti.
Nel frattempo, potrete dedicarvi alla preparazione della farcitura. Vi serviranno:
- 300 ml di panna fresca da montare
- 100 gr di zucchero a velo
- 3 cucchiai di gelatina alimentare
Montate tutti insieme questi ingredienti. Poi componete anche la salsa al cioccolato con i seguenti ingredienti:
- 100 gr di burro a pezzi
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
- 150 gr di cioccolato fondente
Versate tutti questi ingredienti in un pentolino e mescolate a fiamma moderata, fino a ottenere una salsa densa e compatta.
È il momento di comporre la vostra torta Kinder Pinguì!
Sfornate il Pan di Spagna e lasciatelo raffreddare. Tagliatelo in due e farcite, stendendo prima uno strato di panna, poi uno di salsa e nuovamente uno di panna.
Guarnite con la salsa al cioccolato e riponete in frigo per un paio d’ore prima di servire.
Torta Kinder Pinguì al cocco, più buona che mai
La classica merendina di casa Kinder prevede anche una variante al cocco.
Per realizzare la torta Kinder Pinguì al cocco basterà aggiungere della granella tra la panna, e aggiungerla alla guarnizione in superficie.
Per un risultato più fresco e goloso che mai!
Siete pronte a dilettarvi con questa ricetta, estiva e super buona?
Allacciate il grembiule e raccontateci com’è andata con un commento.
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