Ingredienti:
- 1 avocado maturo
- 100 grammi di sciroppo di acero
- 100 grammi di latte di riso
- 10 grammi di cacao amaro
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
Preparazione:
- Tagliate in due l’avocado eliminando il nocciolo.
- Estraete la polpa e versatela in un frullatore.
- Aggiungete lo sciroppo d’acero, il latte di riso, il cacao amaro e la vaniglia.
- Frullate il composto fino a quando non otterrete una crema omogenea. (Ovviamente dipende anche dai vostri gusti personali, se la preferite più liquida o più densa. A voi la scelta!)
- Versate il composto in degli appositi stampini o anche dei bicchierini da dessert.
- Noi vi consigliamo di lasciarlo riposare in frigo per almeno 15 minuti ma può essere servito anche a temperatura ambiente.
- Decorate come più vi piace: gocce di cioccolato, granella di nocciole, zucchero a velo per i più golosi. Anche con delle rondelle di avocado.